Tham dự Hội nghị có đại diện lãnh đạo, chuyên viên phụ trách công tác ATTP phòng Văn hóa - Xã hội phường; phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường; đại diện lãnh đạo, chuyên trách công tác ATTP Trạm Y tế phường; chủ các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn phường.
Tại hội nghị, các học viên được thông tin, cập nhật các quy định của pháp luật liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm như: Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 quy định chi tiết một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm (thay thế Nghị định số 15/2018/NĐ-CP); Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/01/2026 về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm và các văn bản có liên quan.
Quang cảnh Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn
Bên cạnh việc truyền đạt kiến thức chung, Hội nghị cũng tập trung cập nhật những nội dung thiết thực, sát với hoạt động thực tế của từng loại hình cơ sở, nhất là đối với dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố - lĩnh vực tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Các học viên được hướng dẫn nhận diện các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cách xử lý khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm chất lượng, cũng như quy trình thực hiện các quy định về vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường kinh doanh.
Thông qua hội nghị, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường không chỉ được củng cố kiến thức mà còn nâng cao tinh thần trách nhiệm trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Nhiều ý kiến trao đổi tại hội nghị cho thấy các hộ kinh doanh ngày càng quan tâm hơn đến việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, xem đây là yếu tố quan trọng để xây dựng uy tín, giữ chân khách hàng và phát triển hoạt động kinh doanh bền vững.
Đồng chí Hoàng Thị Minh Thu - Nguyên Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội là báo cáo viên tại hội nghị
Hoạt động nằm trong Kế hoạch tuyên truyền công tác an toàn thực phẩm năm 2026 của phường Khương Đình, nhằm nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm của các tổ chức, cá nhân; hướng tới thay đổi hành vi, giảm vi phạm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.